รายละเอียด กวงเม้งขนมตุ้บตั้บงาดำ126กรัม(ซองฟ้า)

ขนมตุ้บตั้บงาดำเป็นขนมโบราณที่สืบทอดมาจากชาว

ขนมตุ้บตั้บงาดำ เป็นขนมโบราณที่สืบทอดมาจากชาวจีน เดิมทีเรียกกันเป็นภาษาจีนแต้จิ๋วว่า "เต่าห่ง" (แปลว่า ถั่วทุบ) ขนมชนิดนี้นับวันยิ่งจะหากินยากขึ้นทุกวันเพราะมีกรรมวิธีผลิตที่พิถีพิถันและต้องอาศัยความชำนาญมาก โดยเริ่มจากการผสมน้ำตาลและการเคี่ยวให้เหนียวพอดีก่อนที่จะใส่ถั่วลิสงและงาดำลงไปผสมเทลงพักในถาดจนเย็นได้ที่ จึงย้ายส่วนผสมมาที่โต๊ะพร้อมที่จะทำการทุบ ซึ่งวิธีดั้งเดิมจะใช้คนสองคนทุบด้วยค้อนไม้ขนาดใหญ่เป็นจังหวะสลับกันมีเสียงดับ "ตุ้บตั้บ ตุ้บตั้บ" เพื่อที่จะให้ถั่วและงาดำแตกละเอียดและผสมเข้ากับน้ำเชื่่อมได้ดียิ่งขึ้น เสียงจากขั้นตอนการทุบนี่เองที่ทำให้คนเรียกชื่อขนมนี้ติดปากว่า ขนม "ตุ้บตั้บ"  ทั้งยังเป็นขนมเจที่ใครได้ลิ้มลองแล้วก็จะต้องติดใจกับ "ความอร่อยที่ลืมได้ยาก"วิธีเก็บรักษา : ควรเก็บในที่แห้งและเย็น (15  ํc) เพื่อรักษาความสดส่วนประกอบสำคัญ : ถั่วลิสง 35% , น้ำตาล 19.6% , กลูโคส 30% ,งาดำ 15%, เกลือ 0.4%น้ำหนักสุทธิ :  126 กรัมอย.10-1-02341-1-0037

ลิงค์แชร์หน้านี้: https://thaiherb.online/p/3637

รีวิวสินค้า กวงเม้งขนมตุ้บตั้บงาดำ126กรัม(ซองฟ้า)